En el proyecto “Menorca al plato del ocio” apostamos por pequeños agricultores y productores. Hemos querido introducir en nuestro menú de Sa Viñeta y Biniparratx alimentos como embutidos menorquines sobrasada, carn i xulla y queso (de Binigarba), frutas de productores locales (del barranco de Calan Porter, el huerto de Rosselló, y Es Migjorn, Son Tremol)…
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El pasado mes de julio empezaron las obras en el muelle de poniente del puerto de Maó con motivo de la construcción de la cubierta de protección de la zona de reparación de redes de la cofradía de pescadores de Maó. Esta infraestructura ordenará la actividad en la zona y mejorará las condiciones de trabajo…
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La sala de envasar de productos pesqueros de la cofradía de pescadores de Ciutadella ya es una realidad. A pesar de que la puesta en marcha de esta será después de la temporada alta de pesca de los meses de verano, las obras ya están finalizadas. Esta instalación dará un servicio que hasta ahora no…
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En Menorca al plato del ocio apostamos por productos locales y de temporada. A causa de la estacionalidad de los productos de la isla, en las casas de colonias de Biniparratx y Sa viñeta, hemos querido hacer un menú 100 por 100 evolutivo en cuanto a frutas y verduras, que se adaptara a cada semana…
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En cumplimiento de los requisitos generales que garantizan las Estrategias de Desarrollo Local Participativo (EDLP) en el marco de la convocatoria de la autoridad de gestión del Programa de Desarrollo Rural de las Islas Baleares para la selección de las Estrategias de Desarrollo Local Participativo en el territorio de las Islas Baleares para el periodo…
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Dentro del proyecto Menorca al plato del ocio queremos apostar también por la sostenibilidad en los cambios que vayamos aplicando, dando prioridad a la reducción de envases monodosis, plásticos y envases desechables. Así, por ejemplo, ya hemos cambiado gran parte de los envases de mono dosis de aceite y sal por botellas de litro y…
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Desde Menorca al plato del ocio tenemos como máxima prioridad no tirar comida. Intentamos reducir al máximo el derroche alimentario. Uno de los ejemplos claros de esta mentalidad es cuando sobra fruta y se guarda para hacer una confitura que después utilizaremos en alguna coca de frutas o para desayunar. También aprovechar la carne o…
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En cumplimiento de los requisitos generales que deben garantizar las Estrategias de Desarrollo Local Participativo en el marco de la convocatoria de la Autoridad de Gestión del Programa de Desarrollo Rural de las Illes Balears para la selección de las Estrategias de Desarrollo Local Participativo en el territorio de las Islas Baleares para el período…
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En las colonias de verano también se promueve la alimentación con producto local, de temporada y saludable. El proyecto «Menorca en el plato del ocio» se inició este pasado mes de marzo y se ejecutará durante todo el verano de 2023. Está ejecutado por la nutricionista Marta Seguí y promovido por la Asociación Leader isla…
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El objeto principal del servicio es la asistencia técnica para la contratación de un patrón profesional para la realización de una campaña informativa al sector náutico recreativo en Menorca. Requisitos: PER, Patrón portuario o superior, habilitado para ejercer el servicio. Horario: el servicio se realizará 6 días por semana, en horario de mañanas (07:30h-13:30h) o…
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