La sala de envasar de productos pesqueros de la cofradía de pescadores de Ciutadella ya es una realidad. A pesar de que la puesta en marcha de esta será después de la temporada alta de pesca de los meses de verano, las obras ya están finalizadas.
Esta instalación dará un servicio que hasta ahora no se ofrecía; el envasado al vacío y la congelación de los productos pesqueros destinados a la comercialización. Este servicio será muy provechoso para los pescadores puesto que les permitirá repartir la época de pesca durante todo el año. En invierno, cuando la demanda de pescado es mucho menor, se podrán envasar las capturas y venderlas en los momentos de verano donde hay más demanda. Así, les permitirá no depender tanto de la temporada de langosta roja, ofrecer más producto y más variado y aumentar los ingresos de los pescadores.
Todo ello, una iniciativa colectiva que beneficia a los asociados de la cofradía de Ciutadella, que ha sabido dar utilidad a unas instalaciones que estaban en desuso, reorganizando los espacios y creando una instalación moderna y dimensionada a sus necesidades.
Antes de arrancar su funcionamiento este otoño, se realizarán las respectivas sesiones informativas y de formación a los asociados para el correcto funcionamiento de la sala.
Este proyecto ha sido financiado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) y por el Fondo de Garantía Agraria y Pesquera de las Islas Baleares (FOGAIBA) a través de la Asociación Leader Isla de Menorca.
