En el proyecto “Menorca al plato del ocio” apostamos por pequeños agricultores y productores. Hemos querido introducir en nuestro menú de Sa Viñeta y Biniparratx alimentos como embutidos menorquines sobrasada, carn i xulla y queso (de Binigarba), frutas de productores locales (del barranco de Calan Porter, el huerto de Rosselló, y Es Migjorn, Son Tremol) , verdura de nuestros campos (Santo Domingo y verger de SanT Joan) y pescado de Menorca. Además hemos introducido miel de Menorca (Illa de Mel) en nuestras macedonias y para endulzar los yogures naturales. Todo ello da un valor extra a estas colonias de verano.
El proyecto «Menorca al plato del ocio » ha sido financiado con fondos FEADER, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de las Islas Baleares
