Fruto de la colaboración entre el Servicio de Mercado, Ferias y Comercio del Ayuntamiento de Ciutadella y la Asociación Leader Illa de Menorca se ha puesto en marcha el Punto de Promoción de Producto Local en el Mercado Municipal de Ciutadella. Este punto informativo ha estado operativo del 13 de julio al 13 de septiembre de 2022, de lunes a sábado de 9 a 13 horas, en el porche de las carnicerías (local G) del Mercado Municipal en la plaza Libertad.
Para poder realizar esta tarea, se ha contratado a una persona que ha gestionado el punto dando la información que los visitantes requerían y coordinando las diferentes acciones promocionales y de sensibilización que se han llevado a cabo.
El punto contaba con elementos estructurales facilitados por la Asociación Leader Illa de Menorca y de materiales informativos editados por diferentes organismos de Menorca (CIMe, ayuntamientos, entidades, etc.). En cuanto a los elementos estructurales contaba con dos dispositivos Pop-Up Store cedidos a Leader por el IDI (Instituto de Innovación Empresarial de las Islas Baleares). Estos dispositivos en formato maleta, armario abierto, actúan como tienda temporal y tienen como objetivo acercar y dar a conocer el producto local, dándole el valor añadido que le corresponde.
Los materiales que podían encontrar los visitantes eran sobre producto y productores locales, también de diferentes experiencias sensoriales en torno al producto local y el ámbito rural de Menorca. Folletos, trípticos, banners, carteles, libretos, opúsculos de productos locales como el queso, la miel, el vino, el aceite, los embutidos, la artesanía, etc. de Menorca. Recetarios, mapas con las ubicaciones de los productores (Agroxerxa) y diferentes materiales a modo de merchandising (bolsas de tela, imanes explicativos de la temporalidad de los productos del campo de Menorca, abanicos con recetas menorquinas impresas, etc.). Toda esta serie de publicaciones se encontraban ambientadas con diferentes materiales expositivos (quesos, botellas de vino, de aceite, de gin, aromáticas, etc. ).
Paralelamente, se ha conseguido que este punto informativo fuera un punto de sinergia entre diferentes organismos y programas de promoción de producto local de otras administraciones. Así se han realizado exposiciones, degustaciones, presentaciones de libros, etc.
En el siguiente cuadro se detallan las actividades realizadas durante el período de apertura del punto informativo:
ORGANISMO COLABORADOR | ACTIVIDAD REALIZADA | FECHA | ASISTENTES (personas) |
| Enjoy Ciutadella (Aj.Ciutadella) | Degustación de berenjenas | 20/07/22 | 17 |
| Enjoy Ciutadella (Aj.Ciutadella) | Degustación de albóndigas con tomate | 03/08/22 | 20 |
| Enjoy Ciutadella (Aj.Ciutadella) | Degustación de calamares rellenos | 08/08/2022 | 22 |
| Enjoy Ciutadella (Aj.Ciutadella) | Degustación de oliaigua con higos | 17/08/22 | 20 |
| Sa Cooperativa del camp | Degustación de aceites de Menorca | 18/08/22 | 12 |
| Marc Moll | La miel y sus usos (degustación y elaboración de cosmética) | 20/08/22 | 15 |
| Sa cooperativa del camp | Degustación de embutidos | 23/08/22 | 35 |
| Marc Moll | Los usos alimentarios de las aromáticas (elaboración de bebidas y batidos y degustaciones). | 24/08/22 | 25 |
| Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso de Mahón | Degustación de quesos con D.O.P Mahón-Menorca | 26/08/22 | 30 |
| Enjoy Ciutadella (Aj.Ciutadella) | Degustación bizcocho almendras | 31/08/22 | 20 |
| Asociación Leader illa de Menorca | Presentación de los resultados del estudio de desperdicio alimentario en Menorca y guía de receptas de Cocina de conservación | 31/08/22 | 20 |
| Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso de Mahón | Degustación de quesos con D.O.P Mahón-Menorca | 02/09/22 | 40 |
| Agroxerxa | Presentación mapa y app de Agroxerxa | 06/09/22 | 15 |
Valoración y propuestas de mejora
Podemos constatar que el Punto de promoción de producto local ha conseguido los objetivos que inicialmente se marcaba y ha contribuido a mejorar el conocimiento sobre el producto local existente en Menorca de forma personalizada y de acuerdo con las motivaciones de los visitantes y de sus conocimientos previos. También ha dado respuesta a la necesidad de visibilización de distintos recursos materiales y online sobre producto local y artesano y de actividades y experiencias relacionadas.
Por todo ello, queremos dejar constancia la satisfacción de la Asociación Leader Illa de Menorca y hacer público el agradecimiento al Ayuntamiento de Ciutadella por haber cedido este espacio y haber hecho posible esta iniciativa, en la que hemos podido compartir algunos de los motivos fundacionales de nuestra asociación.
