L’objecte del contracte és l’assistència tècnica per a l’execució del projecte “Menorca al plat del lleure” que promou l’Associació Leader illa de Menorca i que es durà a terme entre març i setembre de 2023. Aquesta execució s’haurà de fer de manera coordinada amb l’equip tècnic de l’Associació Leader illa de Menorca i INJOVE, entitat responsable de les instal·lacions on es portarà a terme l’encàrrec.
“Menorca al plat del lleure” pretén integrar la vessant nutricional dins la filosofia de Sa Vinyeta i Biniparratx, és a dir, integrar dins el menú servit producte local de Menorca, a poder ser de finques properes a les instal·lacions juvenils per tal d’oferir als visitants una mostra representativa de la cuina i els productes de l’illa, sempre lluitant per reduir el malbaratament alimentari, essent el màxim responsables i sostenibles també en aquest àmbit.
Per això, el que es cerca és l’acompanyament, la formació, l’assessorament i l’orientació a l’equip que treballa directament dins les cuines i espais de menjador fins i tot, l’equip tècnic que gestiona les instal·lacions.
El servei es prestarà en el període de temps comprès entre 2 de març de 2023 i 30 de setembre de 2023, tenint una durada de set mesos sencers.
El projecte Menorca al plat del lleure es finança amb fons FEADER, en el marc del Programa de Desenvolupament Rural de les Illes Balears.
